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【多选题】

视觉检验可对食品的()外部特征进行检验。

A、形态、色泽
B．反射能力
C．光滑度、黏度
D．结构、斑纹
E．含水量
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大豆主要营养成分特点A．蛋白质含量在30%以上B．人体必需氨基酸赖氨酸含量丰富C下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有()。A．感官品质B．微生物学分析C．可乐型碳酸饮料含有()。A．可乐B．香精C．月桂D．柠檬E．可可大豆中含有的生物活性物质包括()。A．大豆皂甙B．大豆低聚糖C．大豆磷脂D．大豆食品营养品质检验常包括哪几方面的内容()。A．营养检验B．物理性质检验C．口味检与鲜乳相比，酸乳中的()含量得到了提高。A．游离氨基酸和肽B．乳糖C．乳脂肪D．