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【多选题】

水肿型营养不良的临床表现有 ( )。

A、贫血
B．情绪低落
C．常见腹部、腿部，也可能全身水肿
D．心率缓慢，心音低钝，呼吸浅表
E．头发细软、稀少，变色、变脆、易脱落
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社区营养干预的方法有()。A．营养强化B．营养教育C．营养政策的制定D．膳食行为关于食物血糖生成指数的正确描述是()。A．食物GI可受到食品组分、加工方法的影响焙烤类食品包括()。A．面包B．糕点C．饼干D．面条E．水饺植物性食物中，()。A．以坚果类食物的脂肪含量最高B．以豆类食物的脂肪含量最高C学龄前儿童的膳食应注意()。A．荤素菜的搭配B．粗粮细粮的交替使用C．食物的软硬下列食物中所含有的物质属于食物污染范畴的是()。A．蔬菜中亚硝酸盐B．鲜豆中的植