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【单选题】

谷类中糖类的主要形式是
A．葡萄糖

B．麦芽糖
C．淀粉
D．多聚糖
E．纤维素
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含维生素A原相对较高的是A．菠菜B．卷心菜C．豌豆D．土豆E．苹果营养调查内容不包括A．膳食调查B．饮食习惯调查C．人体营养水平鉴定D．营养不足或下列叶酸的特性中，错误的是A．溶于水B．水溶液中易被光解破坏C．中性、碱性环境中下列评价人群健康状况指标中，常用的比较敏感的指标是A．人口自然增长率B．人口总死为安全可靠，摄入氮需大于排出氮多少，才能考虑机体处于氮平衡状况A．30%B．10谷粒中碳水化合物的特点不包括A．主要为能被消化吸收的多糖B．少量果糖、葡萄糖C．