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【单选题】

下列胆固醇含量最高的是
A．脑

B．舌
C．肝脏
D．瘦肉
E．肥肉
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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下列哪项不符合老年营养需要A．总热能摄入量应降低B．摄入尽量多的动物蛋白质C．脂蛋白质功效比值是表示蛋白质的A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．不同种类的食物混合食用，可改善膳食中A．蛋白质含量B．表观消化率C．真实消化率D判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是A．过氧化物值B．K值C．皂化价D．折光健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的A．10%～16%B．20%～25%C．10%苯作业工人的膳食调配，除外A．增加优质蛋白质的摄入B．提高脂肪摄入量C．充足的维