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【单选题】

基础代谢相对较高的正常成人人群特点是
A．体型矮胖

B．体型瘦高
C．老年
D．女性
E．居住在南方
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食物蛋白质生物学价值是指A．氮吸收量/氮摄入量B．氮摄入量/氮吸收量C．氮储留量下列不是必需脂肪酸的主要功能的是A．构成磷脂的重要成分B．合成前列腺素的前体C．一种比较持久微弱、具有渲染性的情绪状态是A．心境B．激情C．心情D．热情E．应激评定维生素D营养状况较好的鉴定指标是A．血清钙B．血清磷C．血清钙磷乘积D．血清下列营养素中，可用红细胞溶血试验来评价营养状况的是A．维生素AB．维生素B1C．缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎A．碳水化合物B．脂肪C．蛋白质D．钙E．维