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【多选题】
皖菜的代表菜是( )。
A.无为熏鸭
B.符离集烧鸡
C.霸王别姬
D.凤阳酿豆腐
E.清蒸鲥鱼
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经营素食的名店是()。A.西安曲江春B.上海功德林C.武汉老通城D.苏州松鹤楼
全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜,如叫化鸡、太爷鸡、麻辣仔鸡,上述三道菜所属的
有“一菜一格,百菜百味”之誉的菜系是()。A.鲁菜B.川菜C.浙菜D.粤菜
属于川菜的代表菜是()。A.宫保鸡丁锅塌豆腐B.鱼香肉丝麻婆豆腐C.怪味鸡水煮肉
下列关于川菜的描述,正确的有()。A.川菜以成都、重庆两地风味为代表B.以清香、
四川风味小吃是()。A.热干面B.抄手C.肠粉D.钟水饺E.担担面