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【多选题】

305.有降血胆固醇作用的营养素有

A.膳食纤维
B.不饱和脂肪酸
C.硬脂酸
D.果糖
E.果胶
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317.关于病人营养的描述，正确的说法是a.人体处于各种病理状态下的营养需求b.285.膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用a.钙b.铁c.锌d.蛋白质e.300.有关营养调查，正确的说法是a.营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等301.下列哪些情况会引起胎儿发育异常a.叶酸缺乏b.维生素a缺乏c.缺锌d.维302.有关婴幼儿喂养，正确的是a.3个月~4个月开始添加辅助食品b.10个月~303.老年人饮食应注意a.蛋白适量而质优b.控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主