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【单选题】

软质面包大多采用( )的方法。

A、直接发酵
B、间接发酵
C、快速发酵
D、二次发酵
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

53%的考友选择了A选项

28%的考友选择了B选项

6%的考友选择了C选项

13%的考友选择了D选项

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