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【单选题】

烫制鳝鱼时 ，水中加葱 、 姜 、 酒 、 醋有去腥 、 增香等作用 ， 其中醋较适宜的浓度为（） 。

A、4％左右
B、14％左右
C、24％左右
D、34％左右
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

53%的考友选择了A选项

31%的考友选择了B选项

15%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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