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【单选题】
烧烤时,不应使用()为能源。
A.天然气
B.煤
C.煤气
D.电
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
8%
的考友选择了A选项
84%
的考友选择了B选项
3%
的考友选择了C选项
5%
的考友选择了D选项
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