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【多选题】

下列属于碳水化合物生理功能的是（）
A.供给能量
B.构成机体组织细胞的成分
C.解毒和保护肝脏
D.节约蛋白质作用

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茶中的非营养成分主要不包括（）。A.茶多酚B.茶氨酸C.肽类D.生物碱E.芳香物以玉米为主食的地区易发生（）。A.脂溢性皮炎B.癞皮病C.脚气病D.佝偻病E.白谷类中富含的维生素是（）。A.B族维生素B.维生素AC.叶酸D.维生素EE.维生硒在人体组织与器官中含量最低的部位是（）。A.肝脏B.胰脏C.肾脏D.脂肪反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（）。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.B以下哪一项保健中药食品的功能是活血通经，散瘀止痛（）。A.红花B.山药C.人参D