【单选题】

为减少肝、 肾负担， 肝、 肾疾病患者的膳食应选择（ ） 。

A. 蛋白质生物价高的食物
B. 蛋白质含量高的食物
C. 蛋白质生物价低的食物
D. 氨基酸评分低的食物
E. 谷物蛋白质