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【单选题】

抗性淀粉特性的描述错误的是（ ） 。

A. 不能被小肠酶降解
B. 能被微生物利用
C. 吸水性强， 饱腹感明显
D. 能降低餐后血糖
E. 在肠道产生短链脂肪酸
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下列属于可溶性纤维的是（）。A.木质素B.阿拉伯木糖C.木聚糖D.果胶E.半乳聚乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。A.6个B.8个C.10有关膳食纤维，正确的叙述是（）。A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化B.在人的大1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。A.2～4个B.8～10糖酵解途径中的关键酶是（）。A.葡萄糖激酶B.乳糖脱氢酶C.6-磷酸脱氢酶D.葡有关血糖指数的叙述，正确的是（）。A.分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡