【单选题】

畜禽肉蛋白质含量的描述， 不正确的是（ ） 。

A. 畜禽肉蛋白质含量为 10％～20％
B. 猪肉的蛋白质含量最高
C. 牛肉蛋白质含量高达 20％
D. 鸡胸肉的蛋白质含量约为 20％
E. 猪肉的蛋白质含量平均在 13. 2%