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【单选题】

哪种污染物可抑制胆碱酯酶？（）

A. 有机氯
B. 黄曲霉毒素
C. 拟除虫菊酯类
D. 氨基甲酸酯类
E. 单端孢霉烯族化合物

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哪项属于常见污染食品的霉菌？（）A.镰刀菌属B.假单胞菌属C.芽胞梭菌属D.弧菌以下哪项为食物中毒发病特点？（）A.中毒患者临床表现存在个体差异B.潜伏期短C.关于细菌性食物中毒特点表述哪项正确？（）A.全年皆可发病，尤其是7～9月B.一般下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点？（）A.好发食物为畜产品B.我国内陆地区较下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒？（）A.潜伏期较长B.属于植物性食物中毒C.没下列哪项可通过加热来避免的食物中毒？（）A.葡萄球菌毒素中毒B.四季豆中毒C.赤