试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【多选题】

小曲中的主要微生物为（）等。

A.根霉
B.拟内孢霉
C.乳酸菌
D.酵母菌
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

（）等酸类物质是白酒中重要的色谱骨架成分和味的协调成分，其作用不仅于呈香呈味，还（）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用。A.乙兼香型白酒以（）为代表。A.玉林泉B.白云边C.口子酒D.玉泉酒液态法白酒分以下三种：（）A.固液勾兑白酒B.串香白酒C.勾调白酒D.调香白酒我国的（）白酒等是半固态法白酒。A.清香型B.小曲清香型C.米香型D.豉香型半固态法白酒有（）两种方法。A.培菌糖化法B.先培菌糖化、后发酵法C.发酵法D.