试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【判断题】

凤香型大曲酒具有己酸乙酯为主并含有一定量乙酸乙酯为辅的复合香。

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

你可能感兴趣的试题

渥堆工艺是普洱茶工艺的关键,晒青毛茶通过潮水渥堆,茶叶中多酚类化合物在水热的作用酒尾中含有大量酸味物质及高级脂肪酸酯类。因此酒尾用来调整酒的酸度后味效果明显。但Whichoftheunderneathstatementis“CORRECT”下列那一款利口酒liqueur的顏色可以是綠色或黃色的?()A.Southern淀粉浓度与糠壳用量成正比关系。糟醅水分过大,杂菌易于生长繁殖,因而引起酸度升幅大。