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【单选题】

黄酒酵母菌的最适培养温度是（）

A.8－10℃
B.18－20℃
C.28－30℃
D.38－40℃
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

17%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

76%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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以下可作为生产酒母的原料是（）A.粳米B.籼米C.糯米D.玉米压榨机是由许多块（）排序而成。A.滤板B.滤框C.滤布D.滤板和滤框交替后层通风法生产的麦曲，糖化力要求（）单位以上。A.1200B.1000C.800落缸温度应根据气温高低，灵活掌握调节，温度过高酵母容易烫死，俗称（）。A.泡娘B大米精白的目的是去除大米中的（）等对酿酒有害的物质。A.淀粉B.蛋白质C.无机盐传统工艺要求，摊饭酒生产就是用摊冷方法冷却米饭至（）所需饭温。A.开耙B.浸米C