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【单选题】

以下菜肴中()是属于将粮食原料作主料入菜的。

A、珍珠丸子
B、虾仁锅巴
C、干烧桂鱼镶面
D、毛蟹年糕
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

12%的考友选择了A选项

82%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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