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【单选题】

作为一名调酒员，你必须（）。

A.避免使用腋下除臭剂
B.永不使用防水胶布来包着伤口
C.永不在进餐及小吃后刷牙
D.保持指甲短及清洁
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

29%的考友选择了B选项

8%的考友选择了C选项

57%的考友选择了D选项

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新酒的口感要求达到（）。A.甜度较好、醇厚B.绵柔爽净C.酒体较协调D.回味长在陈酿过程中，由于氧化和酯化作用，使酒的醇、酸、醛、酮、酯等成分达到新的平衡。其3-5年汾酒感官鉴别（）A.清香纯正、具有乙酸乙酯为主体的清雅协调的复合香气B.鉴别清香型陈酒应掌握（）。A.自然突出、清雅协调的陈酒香气B.香味协调的陈酒味C通常测量出的酒度，通常表示方法有（）种。A.容积百分数B.质量百分数C.标准酒精名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般