试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）。
A.净料率法
B.毛利率法
C.成本率法
D.损耗率法

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

53%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

37%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

奶及奶制品是（）饮食的又一特色,主要有白油.黄油.奶皮子及奶豆腐.奶酪等。A.蒙蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白，其蛋黄中中含量最多的是（）。A获知有关食品安全风险信息后，国务院（）会同有关部门对信息核实后，应当及时调整食品富含（）膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖.糖尿病.高蒙古族不爱吃米饭及青菜，不吃（）的内脏和肥猪肉。A.牛羊B.牛马C.猪D.鸡鸭花椰菜中含有防癌化合物（），能启动体内的防御功能，有抗癌作用。A.纤维素子素B.