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【多选题】

对于变化有致图案，裱头运行速度要有快有慢，使挤成的图案纹样抑扬顿挫，
（）相间。
A.色
B.形
C.轻
D.对比
E.重

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.食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，下列哪项是食品添加剂（）A.食品用香料B.胶基糖果中基础剂物质C.食品工业用加工下列哪种食品添加剂是防腐剂（）A.柠檬酸B.糖精钠C.亚硝酸钠D.苯甲酸钠钳花适用的点心品种有（）。A.钳花包B.灯笼包C.兰花饺D.核桃酥E.花生酥碳酸氢氨的PH值为8.3，（）。A.酸性B.中性C.弱酸性D.呈碱性E.水溶液牛乳消毒常采用（）A.高温短时间巴氏消毒法B.辐射保藏法C.低温长时间巴氏消毒法