试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

下列哪种食品添加剂是防腐剂()
A.柠檬酸
B.糖精钠
C.亚硝酸钠
D.苯甲酸钠

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

4%的考友选择了A选项

6%的考友选择了B选项

12%的考友选择了C选项

78%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

冷菜间工作人员在(),都应该对手部进行清洗和消毒。A.开始工作前B.外出回来前热烹调的作用包括()。A.杀死有害微生物B.分解某些有害化学成分C.获得较好口感餐饮具的消毒方法主要有()消毒。A.热力B.化学C.紫外线照射面点制作管理包括做好();制定规范的操作规程;.做好面点生产管理,增加花色品种;餐饮服务提供者应当自行或委托第三方专业机构开展下列哪项自查()A.食品安全制度自.食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,