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【单选题】

食品安全风险评估工作由下列哪个部门负责
A.国务院食品药品监督部门
B.国务院卫生行政部门
C.国务院质量监督部门
D.国务院农业行政部门

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

23%的考友选择了A选项

52%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

16%的考友选择了D选项

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（）可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验避免烹饪加工中交叉污染的主要措施是：A.生熟食品容器以明显标记区分B.厨师操作前以下_______是本市全年禁止生产经营的生食水产品。A.炝虾B.醉虾C.醉蟹中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于_____。A.100平方米B.冷冻温度的范围应在_____之间A.0℃～10℃B.-20℃～-1℃C.4℃～8食品添加剂标签.说明书应当载明食品添加剂的使用范围.用量.使用方法，并在标签上载