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【单选题】

()添加到巧克力制品中,可以使制品口感更加细腻,更具风味。
A.糖粉
B.香料
C.乳制品
D.酒品

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

1%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

79%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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