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【单选题】

干辣椒里所含的()要超过其它蔬菜的6~10倍。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素E

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

28%的考友选择了A选项

51%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

17%的考友选择了D选项

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