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【判断题】

脂肪摄入过多是引起肥胖.高血脂.动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。
对
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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饭菜的（）刺激嗅觉,紧随着形象与颜色而来,有些时候,还先于菜肴的形.色出现。A.（）是能量最大的营养素。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素D茄子纤维中的（）,能降低血液中的胆固醇含量,适合动脉硬化症.高血脂症.高血压患者大豆类食物每食物交换份的脂肪为（）A.4gB.5gC.6gD.7g脑力劳动者体力活动少,应注意补充足量的碳水化合物和蛋白质,控制能量供给,调整钙磷蛋黄中的蛋白质均具有良好的（）性质,故而成为色拉酱的主要原料。A.乳化B.分散C