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【单选题】

下列不属于禽肉的营养特点有（）。
A.脂肪熔点高
B.含氮浸出物多
C.易消化吸收
D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

52%的考友选择了A选项

30%的考友选择了B选项

15%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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（）热可破坏乳中的B族维生素和维生素C,故应冷冻直接饮用。A.正确B.错误（）由于糖果糕点是不再加热直接入口的食品,因而对其原料的质量.生产过程.成品储存色彩三要素是指（）。A.色度.亮度和纯度B.色态.明度和纯度C.色相.明度和纯度蛋白质在体内的主要生理功能有（）。A.构成身体组织的成分B.构成酶和激素等重要生供给热能的最主要的来源是（）。A.谷类B.蛋乳类C.坚果类D.豆类能被人体消化吸收的碳水化合物是（）。A.果胶B.纤维素C.淀粉D.半纤维素