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【单选题】

以下不属于酱油质量感官检验指标的是（）。
A.色泽
B.滋味
C.酸碱度
D.香味

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

3%的考友选择了A选项

41%的考友选择了B选项

53%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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四大家鱼中不包括（）。A.草鱼B.青鱼C.鲤鱼D.鲢鱼糖精是从（）中提炼出来的人工甜味品,甜度为食糖的300~500倍,颜色洁白,多为西红柿属于下面哪一类（）。A.荚果类蔬菜B.瓜类蔬菜C.豆类蔬菜D.其它果类（浆西米中的主要成分除纤维素.维生素外,最主要的是（）。A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D下列淡水鱼在烹调中能够熟炒的是（）。A.鳝鱼B.青鱼C.黑鱼D.鲤鱼以下不属于“南国四大果品”的是（）。A.荔枝B.龙眼C.菠萝D.杧果