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【单选题】
以下不属于调味品主要功能的是()。
A.增进菜品味道
B.提升菜肴的温度
C.满足感官需要
D.刺激食欲
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参考答案:
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
41%
的考友选择了A选项
53%
的考友选择了B选项
3%
的考友选择了C选项
3%
的考友选择了D选项
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