试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【单选题】
以下不属于粤菜烹调中用的食醋品种()。
A.镇江香醋
B.山西老陈醋
C.苹果醋
D.白醋
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
10%
的考友选择了A选项
19%
的考友选择了B选项
67%
的考友选择了C选项
4%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
西米中的主要成分除纤维素.维生素外,最主要的是()。A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D
下列淡水鱼在烹调中能够熟炒的是()。A.鳝鱼B.青鱼C.黑鱼D.鲤鱼
以下不属于“南国四大果品”的是()。A.荔枝B.龙眼C.菠萝D.杧果
以下不属于剑花干俗称的是()。A.霸王花B.七星剑花C.木棉花D.龙骨花
以下不属于酱油质量感官检验指标的是()。A.色泽B.滋味C.酸碱度D.香味
以下不属于软蜜枣的是()。A.金丝蜜枣B.阿胶水晶C.京式蜜枣D.南式蜜枣