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【单选题】
卷生鱼卷要将鱼皮卷在()。
A.外面
B.里面
C.上面
D.下面
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参考答案:
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
21%
的考友选择了A选项
72%
的考友选择了B选项
1%
的考友选择了C选项
6%
的考友选择了D选项
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