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【单选题】

在肝脏中贮存量最多的矿物质是（）
A.铁
B.磷
C.铜
D.硒

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

80%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

14%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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以下不属于餐饮企业卫生“五四”制度的是（）A.有原料到成品实行“四不制度”B.成可作为一种自由基清除剂的是（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D天然食物中,最优良的蛋白质食物来源是（）A.鸡蛋B.禽肉C.花生D.大豆膳食中不经消化就能直接吸收的营养物质是（）A.维生素.淀粉B.脂肪.蛋白质C.蛋最容易引起罐头和发酵性食物（如臭豆腐乳.豆瓣酱.豆酱和肉类）中毒的是（）A.沙门在人体内属于微量元素的是（）A.碳B.钙C.氯D.铁