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【多选题】

在乌龙茶共性香气成分中,单丛乌龙含有较多的（）。
A.法尼烯
B.香叶醇
C.芳樟醇
D.吲哚

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在干燥过程中,（）和（）发生美拉德反应产生焦甜香。A.儿茶素B.可溶性糖C.氨基（）是春季中小叶种绿茶的干茶形状特征。A.梗不扁缩,茶芽肥长B.梗扁缩弯曲,茶芽中小叶种绿茶的滋味特征是（）。A.浓度大B.醇C.涩D.不耐冲泡茶叶出现酸馊气，产生的原因包括（）。A.鲜叶闷堆过久B.揉捻叶摊放过厚C.干燥不下列关于样品接收的做法,不正确的是（）。A.生产日期是样品接收时必须登记的项目。造成绿茶汤色有沉淀的原因是（）。A.鲜叶堆积失鲜B.揉捻加压过重C.加工器械不清