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【多选题】

预防细菌性食物中毒的主要措施有（）
A.避免污染
B.控制温度和时间
C.控制加工量
D.清洗和消毒

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琼脂无臭.无味，呈白色或淡黄色，（）。A.全透明B.不透明C.半透明D.通透明酵母菌死亡，彻底丧失生长繁殖能力的温度是（）。A.30℃以上B.40℃以上C.5英国人喜欢吃的食品有（）.蛋禽类.甜点.水果等。A.生菜B.寿司C.鱼虾D.牛羊防控食品受到病原菌污染的措施主要为（）A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇.蟑以下哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）A.避免熟食品在加工.细菌性食物中毒发生是由于:（）A.餐具清洗消毒不彻底B.食物贮存温度时间不当C.