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【单选题】

生化膨松面坯是在面坯中加入（） 使其发酵。
A．化学膨松剂

B．乳酸菌
C．酵母菌
D．醋酸菌
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

15%的考友选择了B选项

78%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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