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【单选题】

( )、炖、焖菜的盛装法有拖入法、盛入法和扣入法。
A．炸

B．爆
C．烧
D．盖
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

4%的考友选择了A选项

13%的考友选择了B选项

80%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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