5。患有“大骨节病”的患者应注意补充含______较多的食物。A．锌B．碘C．铜

下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是______。A．牛乳蛋白质含量为3.0%～3

长期大量服用维生素D会引起中毒。中国营养学会提出维生素D的可耐受最高摄入量是__

为防治高血压，WHO建议每日食盐摄入量应小于______g。A．2B．6C．8D

我国成人脂肪的摄入量以占总能量的______为宜。A．15%～20%B．20%～

混溶钙池是指（）。A.骨骼、血液中的钙B.血液、牙齿中的钙C.牙齿、骨骼中的钙D

属于食物中毒的是（）。A.食入污染霍乱弧菌的食物而感染霍乱B.食入毛蚶而感染甲型

常见的酸奶中的乳酸菌是（）。A.双歧杆菌B.肠道腐败菌C.大肠杆菌D.沙门氏菌E

外科病人最常见的营养问题是（）。A.低血糖B.高血钙C.蛋白质能量不足D.体重增

心肌梗死的基本病因是（）。A.高血压B.糖尿病C.肥胖D.冠状动脉粥样硬化E.高

慢性肾小球肾炎常规的饮食宜为（）。A.低脂饮食B.低碘饮食C.低钙饮食D.低糖饮

果胶主要存在于下列哪种食物中？（）A.乳类食品B.谷类C.禽畜肉D.蔬菜和水果E

钾的生理功能有（）。A.维持体内酸碱平衡B.是酶的重要成分之一C.维持正常的神经

公共营养在研究中部分地结合预防医学.临床医学.基因学.农学等这是属于公共营养的哪

铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。A.6.0％～7.5％B.60