下列哪种食用油脂中胆同醇含量最高______。A．玉米油B．鱼油C．精炼猪油D．

肾病综合征患者，饮食应避免选择（）。A.五花肉B.瘦肉C.鱼D.青菜E.红萝卜

慢性肾小球肾炎常规的饮食宜为（）。A.低脂饮食B.低碘饮食C.低钙饮食D.低糖饮

可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是（）。A.总蛋白B.血清视黄醇结合蛋白C

成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）。A.占总能量的40%～50%B.占总

乳母膳食钙的参考摄入量（AI）为（）。A.1200mg/dB.600mg/dC.

我国成人铜的适宜摄入量（RNI）为（）。A.5mg/dB.0.2mg/dC.0.

我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。A.30μg/dB.50mg/dC.1

下列哪项中没有消化酶（）。A.唾液B.胆汁C.胰液D.小肠液

镁的生理功能不包括（）。A.促进骨骼生长和维持骨骼的正常功能B.利胆和导泻作用C

反映人体钙营养状况的指标是（）。A.血钙/尿钙比值B.尿钙/血钙比值C.24h尿

不属于无机盐生理功能的是（）。A.调节细胞膜的通透性B.构成酶的辅基C.参与酶的

组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是（）。A.骨骼B.骨骼肌C.皮肤D

人乳中脂肪含量较高的时候是（）。A.临近哺乳时B.哺乳前1小时C.哺乳前2小时D

为降低铅作业人员铅的吸收，不参考下列哪项营养措施？（）A.供给优质蛋白质B.增加