你对"谦逊"的评价是()。A．意味着胆子小B．意味着唯唯诺诺C．意味着自卑D．意

生熟比是指______。A．生食物体积÷熟食物体积B．熟食物体积÷生食物体积C．

同时考虑食物蛋白质的消化吸收与利用的营养价值评价方法是（）。A.真消化率B.表观

下列关于孕期肾功能改变的说法，错误的是（）。A.肾小球过滤能力增强B.尿酸排出增

肠内营养支持的禁忌症是（）。A.神经性厌食B.腹腔感染C.化疗患者D.烧伤E.吞

慢性肾小球肾炎常规的饮食宜为（）。A.低脂饮食B.低碘饮食C.低钙饮食D.低糖饮

物成分表中常用一些符号表达数据意义，其中符号“（）”表达的含义是（）。A.不能计

个人健康档案不包括（）。A.基本资料B.问题目录C.营养干预措施D.病情流程表

下列各项中，有利于钙吸收的是（）。A.脂肪消化不良B.草酸盐、植酸盐C.纤维素D

长期接触含游离SiO2粉尘可引起下列哪种疾病？（）A.煤硅肺B.尘肺C.煤肺D.

急性支气管炎患者营养治疗不正确的是（）。A.增加液体摄入B.补充维生素C.奶制品

好的菜肴，不仅味道鲜美，营养丰富，而且外形美观，使人赏心悦目。要做到这一点，就必

一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为()。A．色氨酸B．蛋氨酸C．赖氨酸D．精氨

健康成年人应维持零氮平衡并富余（）。A．2%B．3%C．4%D．5%

下列关于职业道德的阐述，不正确的是（）。A．不同的行业有不同的职业道德，职业道德