公共营养师考试

食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量

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根据网考网考试中心的统计分析,以下试题在2017/11/21日公共营养师考试营养师二级习题练习中,答错率较高,为:51%
【判断题】食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。(  ) 
网考网参考答案:错误,答错率:51%
试题解析:

考虑到其他膳食来源摄入的营养素总量,添加必需营养素的摄入量不用产生过量。  查看试题解析出处>>

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