积极的倾听是指倾听者全神贯注，在倾听的过程中有呼应、有（），并调动自己的知识、经

在客户投诉中，下列有效的解决步骤有（）等等。A.以诚恳的态度表达歉意B.单独与客

未经许可，擅自经营按照国家规定需要由公安机关许可经营开办旅馆的，公安机关将给予怎样处罚？A.处十日以

人际关系是相互关系的一种。

服务态度是客人在上，精神上感受到亲切感

餐厅服务质量工作环节餐中控制项目包括（）。A.服务程序控制B.上菜时机控制C.环

最能体现出营养的互补的菜肴有（）。A.栗子白菜B.豆腐烧鲫鱼C.翡翠虾仁D.木樨

水果含有丰富的营养物质，每天至少要吃250~500克。A.正确B.错误

处理投诉时，一般情况下，客房服务员应（）。A.立刻报告上级B.先镇定，拖一下冷处

两个椎体间的椎间盘主要是承受（）载荷。A.左右B.前后C.水平D.压缩

以解剖学姿势为准的常用方位术语包括（）。A、冠状切面B、矢状切面C、内侧、外侧D

小脑反射区的位置是（）。A、大脑反射区上端，大脚趾根部外侧下边B、大脑反射区下端

离心式刮痧法为泄法。

引导至服务点时，（）做出引客入门的姿势。A、左手B、右手C、双手D、点头

脑干是由（）、脑桥和延髓所组成。A.小脑B.间脑C.中脑D.丘脑