信阳毛尖外形的品质特点是（）。A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成

将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列，是运用商品陈列中的（）原则。A、平

茶树在日平均温度下生长虽快但（）易趋粗老。A、芽B、叶C、芽叶D、枝条

对茶树来说，一般pH值（）的土壤均可生长。A.4.0~5.5B.4.0-8.5C

历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树瘤壶。

古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质（）。A.香味清高B.香味低淡C.

泡茶水温的高低,与茶的老嫩.条形松紧有关。茶叶原料粗老.紧实要比细嫩.松散的茶汁

茶叶中茶多酚有抑制动脉硬化,增强毛细血管功能等。A.正确B.错误

“谢谢.您真是太好了.”用英语最妥当的表述是（）。A.Thankyou.Youa

冲泡时茶中内饰花卉缓慢绽放的工艺花茶是属于（）。A.绽放型工艺花茶B.跃动型工艺

白云边酒的工艺特点是（）A.纯小麦高、中温制曲B.高粱酿酒C.高温堆积D.一次投

技术标准按产生作用的范围可分为（)A.通用标准B.国家标准C.地方标准D.企业标

以下哪种酒是出产于西班牙？（）A.波特酒B.雪利酒C.马德拉酒D.苦艾酒

白酒企业的酒库有以下哪些形式（）A、平房酒库B、楼层酒库C、人防工程D、天然溶洞

白酒的化学成分主要是酒精和水，占总量的98%以上，其余成分主要包括有机酸类，酯类