在我国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这是因为（）。A、较粗老的茶叶用壶冲

印度人和尼泊尔人惯用（）致意。A、合十礼B、鞠躬礼C、注目礼D、跪拜礼

对于茶艺服务人员来讲，与顾客揭手时，忌戴（）和墨镜，并且不准轻易以自己的左手与他

关于茶叶中的主要药用成分，以下（）描述最完整。A、有机化合物类和无机化合物类B、

英国人偏爱（），并需加牛奶、糖、柠檬片等。A、绿茶B、红茶C、白茶D、黑茶

普洱茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的（）。A、浓香B、醇香C、陈香D、甜香

请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是（）。A.Wouldyoumindsitdow

在准备实物标准样时,由于往往采用预留一年的生产样或销售样作为制作实物标准样的原料

古代文人茶艺的精神是追求“精()清和”。A、廉B、美C、俭D、真

世界上第一部（）的作者是陆羽。A.茶书B.经书C.史书D.道书

浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）A.丟糟B.底糟C.粮糟D.黄水

酒体设计前调查工作的内容有（）。A.市场调查B.技术调查C.分析原因D.新产品构

苦味的感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味。

高温润粮的主要目的是粮粉吸水和排杂。

酿酒原料在蒸（煮）过程中，原料开始吸水膨胀，蒸（煮）结束后，原料被不断软化，大部