急性胰腺炎急性期的营养治疗措施有（）。A.少量清流试餐B.禁食C.胃肠减压D.胃

尿酸易沉积的组织器官为（）A.肝脏B.关节C.心脏D.眼E.肺

某女婴，7月龄，健康，可为其添加的辅食有A.面条B.水果泥C.全蛋D.面包E.肉

165.我困婴儿代乳食品的黄曲霉毒素限量标准为a.≤20μg/kgb、≤10μg

酸奶与牛奶相比,乳糖不耐受者能更好地耐受酸奶。

食物交换份数法中，凡产生90千卡热量的食物为一个交换单位，所有的食物都可以相互交

甲状腺机能亢进患者应采用（）。A、高蛋白膳食B、低蛋白膳食C、高热能高蛋白质膳食

某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹

下列说法中，正确的是（）A.碳水化合物对肝细胞有保护作用B.碳水化合物过多会引起

人体内酶系统的自由基清除剂有A.SODB.过氧化氢酶（CAT）C.加氧酶D.含硒

体重指数（BMI）是（）。A.理想体重（kg）/[身高（m）2]B.现体重（kg

麦淀粉蛋白质的含量为（）A.0.3%B.3%C.9%D.20%

下列选项中，人体内最主要的供能营养素的是（）。A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D

某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹

下列哪种食物含锌量最高（）A、西红柿B、牛奶C、香蕉D、牡蛎E、鸡蛋