急性胰腺炎应严格限制（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐E.维生素

医院基本膳食中的软食应以（）A.米饭为主B.发酵面食为主C.米粥为主D.面条为主

下列选项中，不属于营养缺乏病原因的是（）。A、摄入不足B、利用率下降C、消耗量下

对防治心血管病有良好作用的是A.镁B.钠C.膳食纤维D.维生素CE.维生素D

对于高血压病人的饮食，错误的说法是（）A.限制食盐，适当补钾B.限制热量C.限制

合成1g糖原约需（）mmol钾；合成蛋白质时，1g氮约需要（）mmol钾。A、0

简述酪蛋白磷酸肽的生理功能及作用机制。

与高血压病因相关饮食因素的关系包括（）A.长期摄入过多食盐B.长期摄入过多脂肪C

315.影响钙吸收的因素有a.膳食中的植酸和草酸可降低肠道钙的吸收b.膳食中的蛋

胃食管反流病的饮食原则是（）A.低脂肪高膳食纤维B.低蛋白质高膳食纤维C.低脂肪

慢性肾小球肾炎营养治疗能量供给为（）。A.20kcal/(kg.d)B.35kc

358.天然甜味剂包括a.木糖醇b.甘草c.麦芽d.糖精钠e.山梨糖醇

男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要

某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，行抗结核治疗。1

胆囊切除术后最开始选用的饮食是（）A.低脂流食B.无脂流食C.低蛋白流食D.无蛋