53.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是a.碳水化合物.b.脂肪c.蛋白质d.

75.对妊娠中期机体营养状况的描述，下列哪项是错误的a.蛋白质合成增加b.血脂降

79.消瘦型营养不良是由于严重缺乏a.热能b.蛋白质c.蛋白质和热能d.脂肪e.

108.肉毒梭菌产生的毒素是a.肠毒素b.内毒素c.外毒素d.致呕毒素e.致泻毒

343.鱼类引起组胺中毒的特点:a.是一种过敏反应b.发病快、潜伏期很短c.表现

男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多

某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。下列不属于结核病营养治疗目的的是（）A.补充充

男，7岁。10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉

男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹

急性肾衰竭病程分期A.少尿期、多尿期、恢复期B.无尿期、少尿期、多尿期、恢复期C

急性胆囊炎缓解期时的饮食过渡应为（）A.厚流低脂清流低脂低胆固醇高碳水化合

慢性阻塞性肺疾病的营养代谢特点是（）A.能量消耗减少B.能量消耗增加，分解代谢减

糖尿病患者饮食中应适当减少摄人的是（）A.蔬菜B.豆制品C.精细粮D.精制糖果

低GI食物，GI值范围是（）。A.55以下B.45以下C.35以下D.25以下

进行血糖透析的慢性肾功能衰竭患者每日蛋白质的摄入量为（）。A.0.6－0.7g/