28.人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段，血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段a.第一阶段

122.大肠埃希菌食物中毒的好发食品是A.肉类及制品B.海产品C.淀粉类食物D.

310.黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是a.蛋白质含量高b.消化

甲状旁腺激素的生理作用有A.增加小肠黏膜对钙的吸收B.促进肾小管重吸收钙，抑制磷

维生素A含量相对丰富的食物是（）A.牛奶B.大豆C.芒果D.苹果E.卷心菜

六大类营养素包括____________、____________、______

体重超过理想体重的多少诊断为肥胖？（）A.15％B.20％C.25％D.30％

急性胰腺炎最常见的原因A.药物B.胆结石C.高甘油三酯血症D.酒精E.外伤

初进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉挛等，主要是由于缺乏

某女性，45岁，体检显示体重68kg，身高160cm，由此可判断她的营养状况属于

Ⅱb型高脂血症的营养治疗原则是（）。A、低能量、低碳水化合物、低脂B、低能量、高

下列选项中，含维生素B2较多的食物是（）。A、加碱蒸的糕点B、新鲜玉米C、精加工

慢性肾功能衰竭患者应用低蛋白、低磷麦淀粉饮食的原理有（）。A.低蛋白饮食可降低肾

慢性肝炎患者给予充足的碳水化合物可（）。A.降低胰岛素抵抗B.升高甘油三酯C.升

当肾功能不全时，以下说法不正确的是（）。A、出现为胰岛素抵抗B、糖耐量升高C、易