餐饮服务从业人员健康证明如有遗失，应及时向原发证单位申请补发。

负责食品安全风险监测和评估、食品安全标准制订的部门是（）。

用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L（又称250

使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药

农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农2产品质量安全状况进行抽

农药经营者为了降低运输、包装等成本，可以从农药生产企业购进大包装农药，散装卖给农民。

食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。

发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当A.立即将其解雇B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位C

潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用A.茶水洗茶壶B.火加热茶壶C.开水烫热茶壶和茶盅D.冷水洗茶壶

对不起,您打错电话了.用英语表述是A.Sorry,wrongnumber.B.I’mafraidof

冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质

冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污

粮食经营活动应当遵循（）、（）、（）的原则；

留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3/4的不完整米粒为大碎米。

（）和（）有权对违反本条例规定的行为向有关部门检举；