《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的法律效力低于法律，高于一般性

重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条

（）应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训A.农业技术推广机构B.当地政府农业行政主管部门C

在市场经济条件下，应坚持以市场为导向，市场需要的产品就是农业标准化工作的重点对象。

泡饮红茶一般用()的水冲泡。A.75℃B.80℃C.90℃D.100℃

台湾“吃茶流”一般采用()泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。A.小壶B.大桶C.瓷杯D.盖杯

食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。A.-5B.

（）和（）有权对违反本条例规定的行为向有关部门检举；

带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不大于（），求其平均数。A.4粒/kg

基准物质NaCl在使用前预处理方法为()，再放于干燥器中冷却至室温。A.在140~150℃烘干至恒重

冰棒检验取样前，操作人员应A.用95％的酒精棉球擦手B.用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈C.用65

按照传统的说法，粮食中的水分有（）与自由水两种。A、平衡水B、结合水C、安全水D

液化石油气及闪点低于28℃.沸点低于85℃的易燃液体储罐,无绝热措施时,应（）喷

粮仓基本要求之一：仓房内侧墙面应完好、平整并设防潮措施；墙体无裂缝；墙壁与仓顶、

（）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。A、放线菌B、细菌C、霉菌D、酵母菌